因此企業(yè)需配合檢驗(yàn)、衛(wèi)生管理等手段來控制食品安全。在食品安全體系中，管理機(jī)構(gòu)還應(yīng)實(shí)施各種風(fēng)險管理。在相關(guān)“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”（ＨＡＣＣＰ）的法規(guī)中，食品安全管理機(jī)構(gòu)規(guī)定了總體要求，指導(dǎo)行業(yè)采用規(guī)定的準(zhǔn)則來制訂詳細(xì)的步驟，從而形成一個有效的ＨＡＣＣＰ計劃。